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Traiteur de mariage et livraison de plateaux repas dans Lyon

TRADITION TRAITEUR
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Plateau repas du jour

Plateaux Repas

Plateaux repas confectionnés à partir des produits cuisinés pour la boutique. Tout les plateaux sont cuisinés le jour même

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Plateau repas Le RHÔNE

Plateaux Repas

Salade Confluence, crevettes, petits croûtons, salade verte, œuf poché

Pâté en croûte Richelieu

Caviar de lentilles

Fromage sec

Tarte aux pommes

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Plateau repas La SAÔNE

Plateaux Repas

Farandole de cruditées (4 sortes)

Effeuillé de rôti de bœuf

Filet de saumon sauce fromage frais et fines herbes

Fromage  sec

Crème caramel

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Plateau repas le RHIN

Plateaux Repas
Salade Vosgienne
Sous noix de veau rôtie mayonnaise au raifort
Tarte fine de tomates basilic et chèvre
Fromage sec
Choux chantilly
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Plateau repas L'ARDECHE

Plateaux Repas

Caillette et son lit de salade croquante

Chiffonnade de charcuteries artisanales

Filet de truite, mousseline au citron

Fromage sec

Tiramisu crème de marron et poires

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Plateau repas Le Végétarien

Plateaux Repas

Taboulé 

Tartine de guacamole

Galette d’épeautre

Fromage sec

Tarte au chocolat

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Plateau repas La LOIRE

Plateaux Repas

Salade de l’Estuaire, Noix de St Jacques, Gambas, Mesclun et Légumes Croquants.

Millefeuille de rougets fromage frais et ciboulette.

Grenadins de veau sauce diable.

Fromage sec.

Royal chocolat  (croustillant et mousse au chocolat)

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Plateau repas La GARONNE

Plateaux Repas

Jeunes pousses en bataille, Foie gras du Sud-Ouest « Maison » et magret fumé

Saumon Gravlax crème d’aneth et pain grillé

Noisettes de poire de bœuf, jus réduit de Balsamique

Fromage sec

Macaron gourmand

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Plateau repas La SEINE

Plateaux Repas

Salade de la Villette, méli-mélo, asperges vertes, vitelottes sautées et Jambon sec (San Daniel)

Filets de cailles rôtis aux fruits secs et lard fumé

Fromage sec

Crème brulée chocolat blanc et fruits de la passion

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Eau minérale 50 cl

Boissons

Eau minérale 50 cl (petite bouteille)
(photo non contractuelle)

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Le Maurice Jarre

Espace Traiteur

3 canapés gourmets
1 cupcake épinard saumon fumé
Pic de roulade italienne
1 émulsion de guacamole et chips mexicaine en verrine

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Menu Festif

Espace Traiteur

Aumonière de saumon fumé au crabe et sa crème de ciboulette
Mitonnée de veau à la senteur des bois sauce périgourdine
Rizotto et sa julienne de légumes

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Produit 5

Espace Traiteur

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Produit 6

Espace Traiteur

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Produit 7

Espace Traiteur

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Produit 0

Catégorie 2

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Produit 1

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Produit 3

Catégorie 2

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Produit 4

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Le Marie Curie - 12 pièces

Espace Traiteur

3 canapés gourmets
1 cupcake épinard saumon fumé
1 croustillade de foie gras frais et confiture de figues
1 mini burger au poulet 
1 véritable pain- bagna provençale...

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Le Récamier - 15 pièces

Cocktails

3 canapés gourmets

1 pain polaire garnis de saumon fumé et fromage fraîcheur 

1 pic de roulade italienne

1 cuillère de volaille tandori et sa sauce citron ...

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Le Jean Moulin - 18 pièces

Cocktails

3 canapés gourmets

1 émulsion de guacamole en verrine

1 briochette au sésame et chair de tourteaux

1 aumônière d’écrevisses et petits légumes croquants...

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Le marcel Mérieux - 17 pièces

Cocktails

Mises en bouche

Saveurs chaudes

Fromages

Desserts

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Le Saint Exupéry - 17 pièces

Cocktails

Mises en bouche

Saveurs chaudes

Fromages

Desserts

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Buffet Vivaldi

Buffets

Avalanche de crudités (5 variétés au choix)

Jambon cru de Savoie

Mortadelle Italienne

Saucissons secs à l'ancienne

Poulet rôti...

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Buffet Mozart

Buffets

Taboulé à la menthe

Escabèche de blé aux fruits de mer

Mosaïque de légumes au pistou

Terrine de campagne

Jambon à l’os maison ...

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Buffet Berlioz

Buffets

Mixte de concombres et tomates

Salade exotique

Penne régate al pesto

Salade niçoise

Médaillon de colin sauce cressonnette ...

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Buffet Ravel

Buffets

Salade bretonne

Taboulé à la menthe

Asperges vertes sauce aux herbes

Saumon fumé à l’ancienne et crevettes

Turbot farci en chaud froid ...

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Menu Saveur

Mariage

Terrine de lotte et homard

Selle d'agneau farcie provençale et son jus au thym

Crêpes vonassiennes et flan de courgette en timbale

Fromage affiné ou blanc crème

Dessert (voir carte des desserts)

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Menu Délice

Mariage

Foie gras de canard maison et sa salade de mesclun

Suprême de volaille fermière au vin jaune et morilles

Tian de légumes et pressé de pommes de terre vitelotte

Fromage affiné ou blanc crème

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Goûts et Plaisirs

Mariage

Mises en bouches

Saveurs chaudes

L'authenticité et la gastronomie

Le fromager

Le régal sucré ...

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Saveur et Convivialité

Mariage

Mises en bouches

Saveurs chaudes

Animations chaudes réalisées par nos chefs

L'authenticité et la gastronomie

Le fromager ...

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Gastronomie et Tradition

Mariage

Mise en bouches

Saveurs chaudes

Animation chaudes réalisées par nos chefs

L'authenticité et la gastronomie

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Eau minérale Evian 1.5 L

Plateaux Repas

Eau minérale Evian 1.5 L

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Eau gazeuse Badoit 33cl

Plateaux Repas

Eau gazeuse Badoit 33cl (petite bouteille)

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Eau gazeuse Badoit 1 L

Plateaux Repas

Eau gazeuse Badoit 1 L

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Jus de fruit 1 L

Plateaux Repas

Jus de fruit 1 L 

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Orangina 25cl

Plateaux Repas

Orangina 25cl

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Ice Tea 25cl

Plateaux Repas

Ice Tea 25cl

(photo non contractuelle)

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Fanta 25cl

Espace Traiteur

Fanta 25cl

(photo non contractuelle)

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Oasis 25cl

Plateaux Repas

Oasis 25cl

(photo non contractuelle)

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Coca cola 25cl

Plateaux Repas

Coca cola 25cl

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Coca-cola 1.5 L

Plateaux Repas

Coca-cola 1.5 L

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Coca-cola light 1.5 L

Plateaux Repas

Coca-cola light 1.5 L

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Bourgogne Aligoté

Plateaux Repas

Vin Blanc de Bourgogne Aligoté 

(photo non contractuelle)

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Chardonnay Vin de pays d’Oc d’autrefois

Plateaux Repas

Vin blanc

Chardonnay Vin de pays d’Oc d’autrefois

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Sauvignon Touraine

Plateaux Repas

Vin blanc

Sauvignon Touraine 

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Petit chablis J-M Brocard Domaine St Claire

Plateaux Repas

Vin blanc

Petit chablis J-M Brocard Domaine St Claire 

(photo non contractuelle)

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J.P Chenet Vin Côtes de Gascogne (25cl)

Plateaux Repas

Vin blanc

J.P Chenet Vin Côtes de Gascogne (25cl) 

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Côte du Rhône Saint Privat

Plateaux Repas

Vin rouge

Côte du Rhône Saint Privat

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Bordeaux Château de Costy

Plateaux Repas

Vin rouge

Bordeaux Château de Costy

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Côtes du Rhône Martinay

Plateaux Repas

Vin rouge

Côtes du Rhône Martinay

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Côtes du Rhône Vidal Fleury

Plateaux Repas

Vin rouge

Côtes du Rhône Vidal Fleury

(photo non contractuelle)

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J.P Chenet Vin Côtes de Gascogne (25cl)

Plateaux Repas

Vin rouge

J.P Chenet Vin Côtes de Gascogne (25cl)

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Beaujolais Morgon

Plateaux Repas

Vin rouge

Beaujolais Morgon

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Saint joseph

Plateaux Repas

Vin rouge

Saint joseph

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Bourgogne Pinot noir Antonin Rodet

Plateaux Repas

Vin rouge

Bourgogne Pinot noir Antonin Rodet

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Bourgogne Passetougrain

Plateaux Repas

Vin rouge

Bourgogne Passetougrain

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Coteaux du Lyonnais

Plateaux Repas

Vin rouge

Coteaux du Lyonnais

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Rosé Coteau du Vivarais

Plateaux Repas

Vin rosé

Rosé Coteau du Vivarais

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Rosé Rosé Gaillac AOC

Plateaux Repas

Vin rosé

Rosé Gaillac AOC

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Rosé Côtes du Ventoux

Plateaux Repas

Vin rosé

Côtes du Ventoux

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Rosé Côtes du Ventoux

Plateaux Repas

Vin rosé

Côtes du Ventoux

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Rosé J.P Chenet Vin du Pays d’Oc (25cl)

Plateaux Repas

Vin rosé

J.P Chenet Vin du Pays d’Oc (25cl)

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