Traiteur de mariage et livraison de plateaux repas dans Lyon

Café, pain et boissons non alcoolisées compris

MISES EN BOUCHES

    4 Toasts et canapés assortis

    1 Verrine (tomate, chèvre / pamplemousse, crevettes / crème d'asperge)

    1 Caviar d'aubergine sur pain grillé

    1 Pain d'épices au foie gras et figue

    1 Mini pain bagnat

    1 Brochette de tomates cerise et mozzarella

    1 Perle de melon et jambon de parme

    1 Emulsion de rouget et brocoli en cuillère chinoise

    1 Carpaccio de bœuf et parmesan

SAVEURS CHAUDES

    1 Mini saucisse brioché

    1 Cassolette de grenouille à la crème d'ail doux

    1 Brochette de crevette au safran

ANIMATIONS CHAUDES REALISEES PAR NOS CHEFS

    1 Foie gras de canard chaud sur pain grillé

    1 Saint Jacques poêlée à la graine de sésame

L’AUTHENTICITE ET LA GASTRONOMIE

(Plat principal au choix)

    Suprême de volaille fermière au vin jaune et morilles accompagné de ses légumes de saison Ou

    Croustillant de filet d’agneau aux herbes accompagné de ses légumes de saison Ou

    Filet de sandre grillé au jus de truffe accompagné de ses légumes de saison

LE FROMAGER

Fromage affiné ou blanc crème

LE REGAL SUCRE

(Voir carte des desserts)

Assiette gourmande

Ou

Buffet desserts