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Livraison de plateaux repas et service de Traiteur sur Lyon et Grand Lyon

TRADITION TRAITEUR
Tradition Traiteur organise vos repas de fête ! Découvrez notre carte spéciale Fêtes

Carte des fêtes

La période des fêtes est l’occasion de partager des moments privilégiés avec ses proches et de déguster des mets savoureux ! Toute l'équipe de Tradition Traiteur vous présente ses meilleurs voeux !
Nos pièces cocktails

Feuilletés salés à servir chaud, 3,90€ pour 100g, Olive, fromage, jambon, noix, saumon fumé, saucisse provençale

3.9 € TTC/pers

Verines (plateau de 6 pièces) Panacotta foie gras, crevettes pamplemousse, crème d'asperge et croquants jambon

6.6 € TTC/pers

Toasts et canapés assortis (plateau de 18 pièces) Saumon fumé, crevettes, pointes d'asperges, chèvre, foie gras...

15 € TTC/pers

Brioches mousselines (plateau de 12 pièces) Foie gras, crabe et cresson

10.9 € TTC/pers
Nos entrées

Harmonie Norvégienne : saumon fumé, Tartare de saumon, brochette de crevettes bio et petites brioches

8.5 € TTC/pers

Foie gras de canard chutney d’oignons et figues

8.5 € TTC/pers

Ballottine de faisan aux châtaignes et foie gras

6 € TTC/pers

Demi-queue de langouste de Cuba en Bellevue

18 € TTC/pers

Croustillant d’escargot à la crème d’aïl doux

5.9 € TTC/pers

Saint-Jacques en coquille,gambas

6 € TTC/pers
Nos poissons

Marmite du pêcheur : Langouste, Rascasse blanche et moules

9.5 € TTC/pers

Filet de turbot au turbot

9.5 € TTC/pers

Lotte sauce nantua aux écrevisses

9.5 € TTC/pers
Nos viandes

Civet de sanglier à la française

9 € TTC/pers

Suprème de pintade, crème de Morilles

9.5 € TTC/pers

Morceau nobles de chapon aux marrons

9.5 € TTC/pers

Filet de bœuf poêlé Rossigni (foie gras et truffe)

12 € TTC/pers

Pavé de biche pomme rotie groseille Grand Veneur

9.5 € TTC/pers
Nos légumes

Fricassée de légumes des Fêtes en bocal

5.4 € TTC/pers

Gratin des cardons à la moelle

5.4 € TTC/pers

Gratin dauphinois

3.9 € TTC/pers

Flan de courge, éclats de chataignes

4 € TTC/pers

Ecrasé de pomme de terre et truffe

4 € TTC/pers
Nos Bûches

Bûche Traditionnelle : Praline, chocolat et moka

3 € TTC/pers

Bûche Originale Morgane : chocolat marrons

3.3 € TTC/pers

Bûche Originale Ambassadeur Eddy-Alexandre : Fruits confits

3.3 € TTC/pers

Bûche Originale Ambre : Caramel, chocolat et beurre salé

3.3 € TTC/pers

Bûche Originale Lady : Citron, gingembre et framboise façon cheese-cake

3.3 € TTC/pers
Nos Coffrets

Coffret Prestige Duo pour 2 personnes : Berlingots de foie gras, tournedos Rossini, panier de légumes poilés du maraîcher, assiette gourmande, une 1/2 bouteille de Champagne

80 € TTC(pour 2 personnes)